Bamboo Cutting Boards
Isa sa mga umuusbong na uso sa larangan ng home culinary items ay ang mga cutting board na kawayan.Ang mga cutting board na ito ay nagiging mas gusto kaysa sa plastic at tradisyonal na kahoy na tabla para sa maraming mga kadahilanan, na kasama na ang mga ito ay hindi gaanong nakakapurol ng mga kutsilyo, at mas madaling linisin.Ang mga ito ay gawa sa nababagong pinagmumulan ng kawayan, at ang mapagpipiliang responsable sa kapaligiran para sa mga kusinero na may pag-iisip sa ekolohiya sa lahat ng dako.
Mga Tampok ng Lupon
Karamihan sa mga cutting board ng kawayan ay ginawa gamit ang marami sa parehong mga tampok, anuman ang gumawa.Ang mga cutting board ng kawayan ay may iba't ibang kulay at iba't ibang mga butil, at kasing dami ng mga karaniwang cutting board.Depende lang ito sa ginagawa ng manufacturer at kung anong klaseng board ang hinahanap ng consumer.
Mga kulay
Ang mga kulay ng kawayan ay karaniwang ang base na kulay ng kahoy na kawayan.Ito ay dahil ang kawayan ay mahirap kulayan, dahil ang labas ng kawayan ay halos parang pininturahan na.Ang dalawang uri ng kulay na pinakamadalas mong makikita sa mga cutting board ng kawayan ay napakasimple, light bamboo at dark bamboo.
Banayad – Ang magaan na kahoy ng mga cutting board ay ang natural na kulay ng kawayan.
Madilim – Ang madilim na kulay ng mga cutting board ay nangyayari kapag ang natural na kawayan ay pinasingaw.Ang umuusok na reaksyon ay nagpapainit sa kawayan at ang mga natural na asukal sa kawayan ay nag-caramelize, na parang asukal sa ibabaw ng creme brulee.Ang kulay na ito ay hindi kailanman kukupas, dahil ito ay inihurnong mismo sa kawayan.
Siyempre, may iba pang mga kadahilanan na bumubuo sa mga tampok ng mga cutting board, kabilang ang iba't ibang mga butil ng kahoy.
Butil ng mga Lupon
Tulad ng mga cutting board na gawa sa kahoy, ang mga cutting board ay nagtatampok ng iba't ibang mga butil na nagmumula sa iba't ibang bahagi ng mga piraso ng kawayan.Ang kawayan ay may tatlong magkakaibang butil, na kilala bilang vertical, flat, at end grains.
Vertical grain – Ang patayong butil ng bamboo cutting board ay humigit-kumulang isang-apat ng isang pulgada ang lapad.Ang patayong mga piraso ng butil ay nagmumula sa gilid ng split pole ng kawayan.
Flat grain – Ang flat grain ng bamboo cutting boards na ibinebenta ay humigit-kumulang limang-ikawalo ng isang pulgada ang lapad.Ang mga piraso ay nagmula sa mukha ng isang poste ng kawayan.
End grain - Ang dulong butil ng kawayan ay nagmula sa isang cross section ng isang bamboo pole.Ang butil na ito ay maraming iba't ibang laki, depende sa laki ng poste ng kawayan kung saan ito pinutol.
Bakit Bumili
Bukod sa pagiging responsableng ekolohikal na pagpipilian, dahil ang mga bamboo cutting board ay hindi gawa sa mahalagang kahoy na gawa sa kahoy na tabla, marami pang ibang dahilan para bumili ng bamboo cutting board.Kabilang sa mga kadahilanang ito ang:
Hindi kumukupas ang kulay sa cutting board ng kawayan.
Ang kawayan ay labing anim na porsiyentong mas matigas kaysa sa Maple wood.
Ang kawayan ay mas malakas din ng isang-katlo kaysa sa Oak, isa pang sikat na pagpipilian ng mga regular na wood cutting board.
Ang kahoy na kawayan ay hindi mapurol ang mga mamahaling kutsilyo nang kasing bilis ng mga regular na cutting board na gawa sa kahoy o ang mga plastik.
Ang mga cutting board ng kawayan ay maaaring buhangin kung kinakailangan at hindi mawawala ang hitsura ng orihinal na mga kulay o pattern.
Siyempre, mayroong lahat ng uri ng mga dahilan upang pumili ng isang bamboo cutting board.Kung gusto mong maging ecologically friendly, o gusto mo lang ng kontemporaryong bagay sa iyong kusina, dapat mong isaalang-alang ang isang bamboo cutting board para sa iyong mga pangangailangan sa culinary.
Oras ng post: Dis-28-2022